鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。

鸭血粉丝的来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴

鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。

新乡小吃培训哪家好新乡小吃培训新乡小吃培训学校新乡小吃培训班
新乡烧烤培训哪家好新乡烧烤培训新乡烧烤培训学校新乡烧烤培训班
新乡早餐培训哪家好新乡早晨培训新乡早餐培训学校新乡早餐培训班
新乡胡辣汤培训哪家好新乡股辣汤培训 新乡胡辣汤培训学校 新乡胡辣汤培训班
新乡烧锅培训哪家好新乡砂锅培训新乡砂锅培训学校新乡砂锅培训班